Unsere Geschichte
Was wäre, wenn im Herzen der alten, wilden und harten Ardeche der Ursprung großer, schmackhafter Weine liegen würde? Die Geburtsstunde der heutigen französischen Weinkultur?
Geographische Lage und Geschichte
Vor allen Gaumenfreuden müssen wir uns mit der Geschichte beschäftigen.
Seit mehr als 2000 Jahren werden in Alba, der römischen Stadt, große Weine produziert, und seit fünf Generationen trägt unsere Familie zu dieser wunderbaren Geschichte bei.
Die Domaines des Cades bietet Ihnen eine Reise in die Vergangenheit: Traditionen, römische Feste voller Leidenschaft, Früchte und luxuriöse Getränke.
Alba La Romaine, Herz einer Leidenschaft
In der Römerzeit war die Stadt die Hauptstadt der Helvetier und wurde Alba Helviorum genannt. Im 1. Jahrhundert wurde sie von den Römern erobert, die sie zur Hauptstadt des eroberten Landes machten.
Die römische Eroberung brachte der Stadt den Weinanbau und den Weinhandel. Alba spielte daher eine wichtige Rolle bei der Anlage von Weinbergen. L. Gout und J. Volane behaupten in dem Kapitel ihrer Histoire de l'Ardèche (1907) über "Alba, capitale romaine", dass "le principal commerce de la Cité était celui des vins" (Der Haupthandel der Stadt war der mit Wein).
„In Alba wurde eine Rebe erfunden, die an einem Tag ihre Blüte verliert und daher sehr robust ist. Es heißt Carbunica und wird jetzt in der ganzen Provinz gepflanzt“. So äußerte sich Plinius der Ältere 2 (römischer Schriftsteller und Naturforscher des I er siècle) in 65 unserer Zeitrechnung, dieser Text bezeugt die Anwesenheit der Rebe in Helvia zu dieser Zeit.
Überreste des römischen Theaters von Alba la Romaine
Auf halbem Weg zwischen den nördlichen Hängen der Rhône und den sonnigen Kieselsteinbecken der Päpste öffnet die Ardèche ihr Herz durch ein wildes, geschichtsträchtiges Tal.
Unter den kühlen Basaltströmen der Coirons stützt sich seit jeher ein außergewöhnliches Terroirs aus Kalkkieselsteinen in der Sonne des Südens auf dem Mont Juliau.
Hier versammelte Cäsar seine Truppen, um Gallien zu erobern. Seine Anwesenheit bescherte uns Raffinesse, Kultur und Weinbau.
Mit diesen unberührten, grandiosen Landschaften, diesem wilden und unabhängigen Geist haben die Natur und der Wille der Menschen diese einzigartigen Orte behutsam geformt.
Und genau hier, auf den Côteaux de Juliau, begleitet die Domaine des Cades ihre Erde demütig bei der Kreation außergewöhnlicher Weine.
